Tạo ra một cơ quan Y tế Duyên hải Vancouver (VCH) bền vững về môi trường và vững chãi trước khí hậu

“Nếu chúng ta khử carbon khỏi ngành chăm sóc sức khỏe, nó sẽ thực sự tương đương với việc loại bỏ du hành hàng không,” Tiến sĩ Andrea MacNeill, Giám đốc Y tế Khu vực phụ trách Sức khỏe Hành tinh của VCH, cho biết.

VCH đang dựa vào cơ hội nắm vai trò lãnh đạo trong việc giảm tác động công việc của chúng ta trên hành tinh, từ những hành động cá nhân như dùng phương tiện di chuyển công cộng hoặc đạp xe đi làm, đến các lựa chọn toàn tổ chức như giảm sử dụng năng lượng và giảm phát thải khí nhà kính trên toàn bộ cơ sở của VCH, và đưa nhiều sản phẩm có thể tái sử dụng hơn vào chuỗi cung ứng của chúng tôi.

Ứng phó về sức khỏe hành tinh của chúng tôi có hai mục tiêu chính: bền vững về môi trường và vững chãi trước khí hậu. Làm việc để đạt được các mục tiêu này sẽ dẫn đến việc cải thiện sức khỏe và an sinh trong những cộng đồng rộng lớn hơn mà chúng tôi phục vụ, và cả hành tinh nói chung. Đây là những gì chúng tôi đang thực hiện để đạt được điều đó.

Tại Canada, lượng khí thải liên quan đến lương thực là khoảng mười phần trăm lượng phát thải từ ngành y tế, và khoảng 50% thực phẩm phục vụ cho bệnh nhân bệnh viện bị vứt bỏ.

Để bắt đầu chuyển đổi hệ thống thực phẩm hầu cải thiện việc chăm sóc bệnh nhân và sức khỏe hành tinh, VCH đang nghiên cứu về phát thải và chất thải liên quan đến thực phẩm, cùng với sự hài lòng của bệnh nhân, tình trạng dinh dưỡng, và kết quả lâm sàng đồng thời sử dụng thực phẩm như một sự can thiệp điều trị.

Gần một nửa thức ăn bên giường bệnh nhân bị vứt đi, lấp đầy các bãi chôn lấp của chúng ta và lãng phí tiền bạc. Bác sĩ Eileen Wong muốn quan sát điều này qua lăng kính quan điểm của những cư dân được chăm sóc dài hạn. Eileen nhận thấy rằng phần lớn chất thải thực phẩm là do cư dân thấy hương vị, nhiệt độ hoặc kết cấu của thực phẩm không hấp dẫn. Các bữa ăn cũng được phục vụ quá gần nhau, vì vậy cư dân không đủ đói khi tới bữa ăn tiếp theo của họ. Cùng nhau làm việc để giải quyết những vấn đề này, Eileen và nhóm của cô đã thực hiện một số thay đổi đơn giản, chẳng hạn như giảm cỡ phần ăn trong khi vẫn giữ được lượng calo cần thiết. Chất thải thực phẩm từ cư dân tham gia giảm một nửa.

Ý tưởng thức ăn là thuốc xuất phát từ sự hiểu biết rằng dinh dưỡng tốt có thể bảo vệ sức khỏe tổng thể của chúng ta. Annie Lalande, một bác sĩ nội trú phẫu thuật đa khoa đại học UBC năm thứ tư, đã làm việc với một nhóm tại Bệnh viện Đa khoa Vancouver để nghiên cứu cách thức ăn có thể được sử dụng như một biện pháp can thiệp điều trị. Nhóm đang nghiên cứu việc tạo ra thực đơn mới để nuôi dưỡng và điều trị bệnh nhân, và cách thức chia sẻ những bài học này với các địa điểm chăm sóc sức khỏe khác. Trong giai đoạn tiếp theo của nghiên cứu này, VCH đang hợp tác với Ned Bell, cựu bếp trưởng của Ocean Wise, để thiết kế một chế độ ăn uống vì sức khỏe hành tinh cho bệnh nhân nội trú, được tối ưu hóa cho cả sức khỏe con người và môi trường.

Trong 12 năm qua, Emily Doyle, một Y tá Y tế Công cộng tại Phòng Y tế Gibsons, đã thường xuyên nói chuyện với mọi người trong cộng đồng của mình thuộc mọi lứa tuổi và nguồn gốc về sức khỏe của họ. Càng ngày, việc biến đổi khí hậu và tính bền vững xuất hiện thường xuyên hơn trong các cuộc trò chuyện của bà với bệnh nhân và thân chủ.

Chứng kiến một hành tinh đang ấm lên, ô nhiễm gia tăng, đại dịch và các sự kiện thời tiết khắc nghiệt, cũng như việc trở thành cha mẹ, đã khuyến khích Emily trở thành một người tạo ra sự thay đổi trong công việc.

Từ việc hỗ trợ các gia đình thích nghi với những tác động liên quan đến thời tiết của biến đổi khí hậu đến việc tiến hành lề lối bền vững trong văn phòng của mình, Emily đã thực hiện các hành động như chuyển đổi từ in giấy sang nguồn lực điện tử, tái chế bao bì vắc-xin, và thúc đẩy việc đi xe chung, đi bộ hoặc đạp xe đi làm. Niềm đam mê phát triển bền vững cuối cùng đã đưa Emily đến với Hội nghị năm 2022 của Hiệp hội Y tế Công cộng B.C., “Hành tinh của Chúng ta, Sức khỏe của Chúng ta: Tạo ra các Xã hội Phúc lợi và Hòa đồng với Thiên nhiên.”

 

Sau đây là những lĩnh vực mà chúng tôi dự định đạt được một tác động tích cực về khí hậu.

Xây dựng bền vững và vững chãi trước khí hậu

• Hướng tới chứng nhận Vàng về Lãnh đạo Thiết kế Năng lượng và Môi trường (Leadership in Energy and Environmental Design, LEED)
• An toàn động đất và được xây dựng trên mực nước lũ
• Thiết kế carbon thấp (giảm 87% lượng khí thải so với một bệnh viện mới trung bình)
• Thiết kế tiết kiệm năng lượng và điện khí hóa (100% là từ điện thải ít carbon và 100% trung hòa về carbon)

Không gian lâm sàng Xanh thân thiện môi trường

• Có các tùy chọn sức khỏe tích hợp ảo
• Kinh tế xoay vòng/các nguyên tắc ưu tiên tái sử dụng

Vận chuyển tích cực và sạch

• Dễ dàng kết nối với phương tiện giao thông công cộng
• Cơ sở cất giữ xe đạp và tắm vòi sen
• Bãi đậu xe đi chung và trạm sạc xe điện (Bệnh viện Richmond có lắp đặt hệ thống sạc EV lớn nhất tỉnh B.C. với 30 trạm sạc trong bãi đậu xe của chúng tôi)